Cibo arte

Visto che la dieta non sta andando benissimo oggi voglio condividere con voi alcune immagini.

Sono opere di cibo/arte realizzate da un'artista Malesiana.

 

 

 

e questo e' proprio un capolavoro: L'Urlo di Munch!!

Una nuova era?

Oggi leggo sul giornale che in Svezia in un grande magazzino e' stato utilizzato un manichino di misure  "normali"

 

A me l'idea piace, non siamo infatti tutte diverse? Chi piu' alta, chi piu' bassa, chi piu' magra, chi piu' in carne...... Purtroppo pero' in realta' queste cose poi non funzionano mai, siamo circondati da manichini poco piu' che anoressici per non parlare delle modelle che non vanno piu' in la' di una size 6 o 8, senza seno, fianchi, tutte carne e ossa. Qualche anno fa la modella taglie grandi Crystal Renn era la poster girl di tutte le  donne normali


 

fino a che anche lei non ha ceduto alle pressioni del mondo della moda e perso molto peso fino ad assomigliare a una qualunque modella taglia 6


 

Quindi a parere mio benvengano i manichini Svedesi che rispecchiano le nostre vere forme........................... e con questo vado a mangiarmi una fetta di torta!!!!!

I jeans miracolosi

Ieri la mia mamma mi ha segnalato questo articolo che io mi ero persa sul Daily Mail ed e' apparso sul Corriere della Sera. La catena di supermercati Asda ha lanciato un paio di jeans talmente stretch che vestono tre taglie, miracolo? Allora questo weekend provero' ad andare a vedere se ne trovo un paio per me e un paio per la mia mamma, non perche' cosi' posso ingrassare liberamente ma perche' spero siano comodi e si' se quel chiletto in piu' si presenta riusciro' lo stesso a tirare su la cerniera!!

Fallimento

Oggi ho fallito nel mio giorno di digiuno. Sono arrivata in ufficio e mi hanno fatto trovare il frigorifero pieno di avanzi del trunk show che si e' svolto ieri. Forse avanzi e' un'offesa visto che era tutto fatto da un'ottima compagnia di catering. Ho resisitito tutta la mattina andando avanti a te' nero e acqua e limone fino all'ora di pranzo quando ogni mia forza di volonta' ha ceduto. E quindi mi sono abbandonata a tartine al salmone, spiedini di pomodori, mozzarella e bresaola e del pollo. Fortunatamente non ho assaggiato i dolci. Ora seduta alla mia scrivania mi sento in colpa e molto ma molto debole, di carattere non di energie visto che oggi ho mangiato! Allora la mia idea per riprendere il ritmo 5:2 e' di non mangiare niente durante il pomeriggio, fare una cena da 300 calorie verso le 7 di stasera e poi fare una colazione da 200 calorie domani mattina in modo da lasciare le 12 ore di digiuno tra i due pasti. Insomma faro' il fasting mentre dormo!! Lunedi' prossimo vedro' se questa mia défaillance ha compromesso il risultato o no. Fingers crossed!!!!

Result!!

Fine della terza settimana e grande soddisfazione nel vedere che la bilancia segna 73.8kg. cio' significa che la scorsa settimana ho perso 1.2kg!! E quello che mi rende ancora piu' contenta e' che non mi sono privata di niente. Venerdi' sera ho bevuto due bicchieri di vino, poi la scorsa settimana in ufficio e' comparso un vassoio con dentro l'intero contenuto di una confezione di Quality Street, una confezione di Celebrations o due e naturalmente mi sono servita. In piu' con Mia abbiamo fatto dei cupcakes al weekend e come "cuoca" ho dovuto assaggiarne qualcuno per vereificarne la buona riuscita. Domani giorno di fasting quindi un po' soffiro' ma non mollo!!!!

Ristorantino adatto a noi sempre a dieta

Londra, arriva il ristorante (per un giorno)
dalle «calorie neutrali»

Si consumeranno le stesse calorie che si sono mangiate grazie a piccoli esercizi fisici che non compromettano la digestione

L'INIZIATIVA

Londra, arriva il ristorante (per un giorno)
dalle «calorie neutrali»

Si consumeranno le stesse calorie che si sono mangiate grazie a piccoli esercizi fisici che non compromettano la digestione

Entrare al ristorante e uscirne, novanta minuti dopo, senza avere in corpo una caloria in più, pur avendo cenato con un delizioso menu studiato da uno chef famoso. È l'idea – provocatoria, ma educativa – di un ristorante pop-up (ovvero, una esperienza unica che viene montata e smontata in un giorno solo) che aprirà a Londra il prossimo 13 marzo. Zero calorie, un menu cotto a vapore, qualche esercizio di ginnastica prima di sedersi a tavola: secondo gli organizzatori (si tratta di una trovata di marketing per promuovere una linea di cucine) uscire a cena e non far del male alla propria linea è possibile.
IL RISTORANTE – La giornata magica in cui mangiare senza ingrassare è il prossimo 13 marzo. A Londra, vicino al Covent Garden, saranno serviti pasti in 4 fasce orarie diverse, due a pranzo e due a cena. È possibile prenotarsi via mail e l'accesso è gratuito, a esaurimento posti: paga tutto lo sponsor Miele. Unica regola, rispettare il programma del pasto, e promettere che si resterà all'interno per tutto il tempo necessario, ovvero 90 minuti. Una volta entrati, ecco svelato il trucco del pasto a zero calorie. Si inizia infatti con alcuni esercizi di riscaldamento, per stuzzicare il metabolismo. Si passa poi a una normale sessione di lavoro fisico, la cui sequenza di esercizi non è stata svelata. E poi tutti a tavola.
IL PRANZO – La parola d'ordine del pasto è leggerezza. E non potrebbe essere altrimenti, visto lo spazio risicato dedicato all'attività fisica e visto il contenuto calorico di molte pietanze elaborate. Anche se il menu non è noto al pubblico, si sa che lo preparerà lo chef britannico Frederick Forster, star televisiva, chef dell'anno nel 2011 nel suo Paese, tra i più quotati della capitale del Regno Unito. Spetta a lui il compito di calcolare con precisione l'apporto calorico del pasto, oltre che del bilanciare cotture, condimenti, ingredienti usati senza che a farne le spese sia l'equilibrio del gusto. Per aiutarsi, cuocerà le pietanze usando il vapore, la cui cottura esalta gusti, colori, e non intacca gli apporti nutritivi come avviene nel caso di altre tecniche.
UNA TROVATA EDUCATIVA - Ma come è possibile uscire dal ristorante con il conto calorico pari a zero? In effetti, come commenta Andrea Ghiselli, ricercatore dell'INRAN (Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione), si può fare: «Sostanzialmente se si affronta un percorso di attività fisica che valga almeno 200-300 kcal, e poi si cucina a vapore senza olio – ricordiamo che un cucchiaio di olio è pari a 90 calorie – senza eccedere nell'aggiunta di carboidrati e proteine, può accadere di tornare a casa a zero calorie». Oppure, ma si tratta pur sempre di ipotesi, è possibile utilizzare gli spaghetti al glucomannano, altamente dietetici, o ancora calcolare le calorie partendo dal metabolismo basale, come ipotizza Ghiselli: «Per i novanta minuti al ristorante il nostro cuore batte, i reni lavorano, il fegato metabolizza e noi spendiamo circa una caloria al minuto, dunque a fine cena ne abbiamo già consumate 90». Ma al di là del conto calorico, lo spunto più interessante di questo progetto è l'abbinamento tra cibo e attività, come spiega il ricercatore: «L'idea è carina ed educativa proprio perché associa alla cena l'esercizio fisico e dunque fa capire che si può anche mangiare (tanto), ma in un certo senso te lo devi meritare».

una nuova dieta

oggi stavo facendo un po' di "ricerca" online e mi sono imbattuta in una nuova dieta che devo dire mi ispira.

qui voglio elencarvi il principio :

When we gain fat we don’t gain new cells, the existing ones simply expand up to five or six times their size, like a balloon gradually filling with water,’ Kirk explains. ‘To lose fat we have to get them to shrink and stay shrunk. My plan is based on the discovery that certain foods and habits can accelerate this process.

e le regole:

THE RULES:

• Eat only fruit until 11.30am – it’s easier to digest if eaten on its own. Digestive havoc is the enemy of fat loss.
• Have a bowl of soup at lunchtime, and a plate of salad too.
• Avoid the starchy carbs allowed in the diet after 6pm unless you exercise in the evening (sweet potatoes, beans, lentils, couscous, brown rice, quinoa).
• Have at least three vegetables or a big salad with your evening meal.
• Eat something every two to three hours to keep the fat burning furnace firing all day and avoid energy dips and cravings.
• Bin white carbs like rice, bread and pasta as they give only short-lived energy, provide few nutrients and don’t fill you up for long.
• Get 30 minutes of physical activity every day, ideally first thing in the morning when you fat burn more efficiently for as long as eight hours afterwards.
• Drink water every two to three hours - every chemical reaction in the body from extracting nutrients from food to encouraging fat burning needs water to get a result.
• Get back on track as quickly as you can if things go awry.
• All juices, salads and soups can be shop-bought if you don’t have time to make your own.

Stick to the plan as closely as possible for two weeks. After two weeks you can continue the plan for as long as you wish or you can play around with the recipe and snack suggestions to suit your tastes.


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